Піца по-селянськи з двома видами сиру та помідорами

Піца по-селянськи з двома  видами сиру та помідорами

Список ингредиентов

  • тісто:
  • борошно пшеничне200 г.
  • вода125 мл.
  • сухі дріжджі1 ч.л.
  • олія без запаху4 ст.л.
  • сіль1/2 ч.л.
  • цукор1/2 ч.л.
  • начинка:
  • домашній сир200г.
  • твердий сир200 г.
  • помідори2 шт.
  • болгарський перець1 шт.
  • спеції

Способ приготовления

У миску наливаємо теплу воду, всипаємо туди ж сухі дріжджі (швидкодіючі), вливаємо олію , додаємо сіль і цукор. Все добре розмішуємо.

Потім всипаємо просіяне борошно (одну столову ложку з гіркою залишаємо), замішуємо ложкою тісто.Решту борошна висипаємо на робочу поверхню, змащуємо руки олією, ретельно вимішуємо тісто. Більше борошна додавати не потрібно, щоб не забити тісто. Готове тісто виходить неймовірно м'яке, не липне до рук.Накриваємо тісто і залишаємо на столі на 30-40 хвилин.

Форму для піци змащуємо олією (у мене форма діаметром 30 см.).Тісто розтягуємо руками, формуючи невеликі бортики.

Робимо начинку: в миску викладаємо сир (будь-якої консистенції) і трохи розминаємо його виделкою.Солимо і перчимо до смаку, при бажанні додаємо зубчик часнику.

Отриманою сирною масою змащуємо тісто, акуратно розподіляючи її.

Стиглі помідори нарізаємо кружечками, товщиною не більше 5 міліметрів, розкладаємо по всій поверхні піци.

Зверху посипаємо натертим твердим сиром.

Відправляємо піцу в духовку, попередньо розігріту до 190-200 градусів, на 25-30 хвилин.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Чудова піца!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Дякую,Рая

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень