Вафлі кокосові-яблучні

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Вафлі кокосові-яблучні

Знова у нас кокосове-яблучне поєднання, яке так смакує моєй донечці...
На цей раз у нас на сніданок вафлі. Смачні, зі смаком та ароматом кокосу та яблук одночасно, з легкою кислинкою.

Список ингредиентов

  • яблуко1 шт
  • кокосова стружка3 ст.л.
  • яйце куряче3 шт
  • цукор1 склянка
  • кисляк ( або кефір, або йогурт)100 мл
  • вершковий маргарин( або масло)150 г
  • борошно300 г( 2 склянки об'ємом 250 мл)
  • сода1/4 ч.л.
  • сік лимону1/4 ч.л.
  • оліядля змащування

Способ приготовления

Для початку нам знадобиться яблуко солодке та не сухе( зараз у мене це Антоновка) та кокосова стружка( у мене власноруч зроблена з кокосу).

Яблуко натерти на тертці у пюре.

До яєць додати цукор.

Та збити до однорідності.

Додати кисломолочний напій.
Це може бути, що завгодно: кисляк, йогурт або кефір.
У мене це кисляк( або як кажуть- простокваша).

Потім додаємо пюре з яблука

та кокосову стружку.
Змішати.

Далі додаємо розтоплений вершковий маргарин та сік лимону.

Після просіяне борошно разом с содою.

Замішуємо тісто та залишити на 10-15 хвилин.

Розігріту вафельницю трошки змастити олією та викласти столову ложку тіста.

Печемо вафелькі до золотавого кольору.
Відразу, доки гарячі, можна загорнути в трубочку, можна не загортати.

Неймовірно смачно....
Кокосово- яблучний аромат та смак, з легкою кислинкою.

Хрусткий та легкий сніданок...
Моя донечка любить таке смачне поєднання, тому я завжди для неї готую смачненьке.
Смачного і вам!