Карасі запечені із зеленим маслом

Карасі запечені із зеленим маслом

Карась- риба річна та досить суха. Мені хотілось приготувати карасів вишукано. Пропоную рецепт соковитих карасів з пікантним смаком. Смачний сніданок був на нашому столі.

Список ингредиентов

  • масло вершкове (кімнатної температури)100 г
  • петрушка1/2 пуч.
  • перець червоний пекучий1/2 шт
  • сир твердий50 г
  • лимон1/2 шт
  • сільза смаком
  • карасі800 г

Способ приготовления

Це наші продукти для приготування.

А карасі мої були невеличкі,можна взяти рибку побільше, на ваш вибір. Рибу почистити від луски та нутрощів.

Приготувати зелене масло. Для цього з лимона видалити кісточки, пекучий перець почистити від насіння. Зелену петрушку, лимон, перець пробити в блендері до однорідності.

Твердий сир натерти на дрібній терці.

Зелену масу покласти в посуд для змішування, бажано простору. Масло кімнатної температури вмішати в зелень. Я скористувалась міксером для равномірного змішування, нетреба швидких високих режимів, достатньо на декілька секунд включити міксер.

Додати тертий сир та все змішати ложкою. Посолити. Ось таке какое зелене масло вийшло. Сир гарно видно в консистенції масла.

Духовку розігріти до 180 С. Змастити рибу зеленим маслом, як шубку, в брюшка також покласти.

Покласти рибу на деко. Деко не треба змащувати маслом, зеленого масла досить для запікання. Відправляємо в духовку на 25-30 хв.

Смачні пікантні карасі готові! Сніданок буде дуже смачним!

Дуже соковита риба вийшла, не суха. Приємна лимонна кислинка, перец пекучий не домінує, а доповнює смак риби.

Смачного!!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже апетитно. Ось би мені хтось готував такі сніданки!... Не уявляю, як можна надихнути себе з ранку на подібні речі.

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую! Буває з ранку, особисто в неділю, так хочеться смачненького!

Аватар пользователя Лепачка
3 уровень

Смачна рибка

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дуже дякую!

Аватар пользователя Лепачка
3 уровень

Лілечка, який у тебе смачний сніданок!!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дуже дякую, сонечко моє!

Аватар пользователя Лепачка
3 уровень