Котлети «Норок» (Привіт)

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Котлети «Норок» (Привіт)

Ніжні та соковиті, ці котлети чимось нагадують котлети по-київськи, але робити їх значно простіше. А наявність сиру додає вершковий присмак.

Список ингредиентов

  • курячий фарш 300 г
  • куряче яйце1 шт
  • панірувальні сухарі 3-4 ст л
  • сіль, чорний мелений перець, приправи до м'яса за смаком
  • начинка: вершкове масло 60 г
  • твердий сир45 г
  • петрушка або кріп 3-4 гілочки
  • олія для смаження

Способ приготовления

До фарша додати яйце, сіль та перець, приправи до м'яса за смаком, ретельно перемішати.

Приготувати начинку: сир та холодне вершкове масло натерти на середній тертці. Зелень подрібнити.

Змішати інгредієнти начинки.

Зформувати з начинки продовгуваті грудочки - по кількості котлет, що смажимуться.

Взяти шматочок фаршу, розплескати його по долоні, в центр покласти шматочок начинки, защіпати краї та

обкачати котлетку у сухарях.

Викласти котлети на добре розігріту сковороду з олією та обсмажити на середньому вогні до готовності.

Можна ще й потушкувати обсмажені котлети.

Котлетки виходять ніжні, соковиті, смачні.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачні котлетки

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дякую!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Які смачнющі котлетки! Начинка така соковита!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую, Наталя!
Так, мені вони дуже сподобалися!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Замечательные котлетки, Рая!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, Лика!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Рая, смакота!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Дякую, ВАЛЯ!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень
Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Рая, поздравляю с рецептом недели.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Спасибо, ВАЛЯ!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень