Котлети з вареного м'яса

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Котлети з вареного м'яса

Продовжую готувати котлети за незвичними рецептами.
Пропоную ніжні й соковиті котлети, що приготовлені з вареного м'яса. З бульйону можна приготувати будь-яку першу страву, а варене м'ясо використати для другої страви. Готуються ці котлети швидко й просто, на смак – дуже добрі!
Для цих котлет можна використати будь-яке м'ясо: свинину, яловичину, курятину чи індичку...

Список ингредиентов

  • варене м'ясо 0,5 кг
  • цибуля ріпчаста1-2 шт
  • куряче яйце 2 шт
  • сметана 3 ст л
  • панірувальні сухарі3-5 ст л
  • сіль, чорний мелений перець, спеціїза смаком
  • оліядля смаження

Способ приготовления

Охолоджене варене м'ясо (у мене - курятина) порубити дрібними шматочками.

Цибулю почистити, промити і теж дрібно порубити.

В миску викласти м'ясо і цибулю. Додати сіль, чорний мелений перець та білки з яєць. Добре перемішати.

Додати сметану, перемішати.

Зформувати невеликі овальні котлети.

Жовтки перемішати віделкою до однорідної маси. Кожну котлетку змастити жовтком, за допомогою кулінарного пензлика.

Запанірувати котлети в сухарях.

Смажити котлети на добре розігрітій з олією сковороді на середньому вогні, до утворення рум'яної скоринки. Потім обережно перевернути котлети та смажити з іншого боку.

Подавати такі котлети можна з будь-яким гарніром та соусом.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ніколи такі не готувала! Цікаво спробувати!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Спробуй, дуже ніжні виходять! Але не роби великі - важко буде перевертати.

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Цікавий рецепт

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Головне - смачно!

Аватар пользователя ra36
6 уровень