Котлетки молочні «Ніжні»

Ще одні незвичні котлетки, на цей раз – з молоком та плавленим сирком. Виходять ніжні й ароматні котлетки, більше схожі на оладки. Крім курятини, для цих котлет можна використати свинину чи індичку.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2 порції
Кухня: Украинская кухня
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Готуємо м’ясо!»

Список ингредиентов

куряче филе — 200 г
ріпчаста цибуля, невелика — 1 шт
молоко — 80 мл
плавлений сирок — 1 шт (90 г)
яйце куряче — 1 шт, невелике
борошно пшеничне — 60 г
сіль, чорний мелений перець, спеції — за смаком

Способ приготовления

Філе промити й обсушити. Потім дрібно порубити. Цибулю також пдрібнити.

В миску викласти курятину й цибулю, посолити й поперчити, налити молоко, натерти на середній тертці плавлений сирок і борошно.

Все ретельно перемішати.

Добре розігріти сковороду з олією. Столовою ложкою викладати невеликі котлети на сковороду, на відстані одна від одної – так легше буде перегортати їх. Смажити на середньому вогні, доки не утвориться знизу золотиста скоринка. Потім котлетки обережно перегорнути й смажити з іншого боку.