Свинина в гірчиці
Виходить дуже соковите та найніжніше м'ясо. Готувати його зовсім просто і швидко!
Дуже смачне м'ясо і в холодному вигляді, можна використовувати як закуску.
- Время приготовления: 2 часа
- Количество порций: 3-4 порції
- Кухня: Украинская кухня
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Готуємо м’ясо!»
Список ингредиентов
- м'якоть свинини — 0,5 кг
- гірчиця діжонська (в зернятках) — 2 ст л
- сіль, чорний мелений перець — за смаком
Способ приготовления
Для цієї страви краще використовувати м'ясо з шиї, лопатки або стегна.
М'ясо вимити й обсушити. Нарізати на шматочки вагою 70-100 г.
Викласти у миску, посолити, поперчити і додати гірчицю.
Ретельно перемішати. Відставити на 30 хвилин – маринуватись.
Перекласти у форму для запікання, прикрити кришкою і поставити у розігріту до 200 градусів С духовку. Запікати свинину приблизно 1 годину, до м'якості.
Потім кришку зняти і запікати ще хвилин 10-15, до утворення рум'яної скоринки.
Можна одразу подавати до столу, поливши соусом, що утворився.
М'ясо залишається смачним і в холодному вигляді.
- Нас вже 27424, приєднуйтесь!
- Рецептів на сайті 40714
Навіщо потрібен цей сайт?
- знаходити нові рецепти
- створити свою кулінарну книгу
- змагатися в кулінарних конкурсах
- знаходити нових друзів
або увійти →
Рекомендуем почитать
Рецепт тижня
Мне очень нравиться мясо в сочетании с дижонской горчицей. Рая, смакота!
Смакота!
Спасибо, девочки!!
Спасибо!!