Сметанное печенье без яиц

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Сметанное печенье без яиц

Печенье нежное, вкусное, очень долго остается свежим. Приготовление этого печенья помогает нам утилизировать остатки сметаны в холодильнике. Приступим!

  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество порций: 700 г
  • Кухня: Европейская кухня

Список ингредиентов

  • сметана200 г
  • масло сливочное100 г
  • сода1 ч. л.
  • лимонный сок или уксус2 ст. л.
  • сахар2 ст. л.
  • сольщепотка
  • сахарная пудрасколько пойдет
  • мука300 г

Способ приготовления

В миску выкладываем сметану, сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры.

Добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Ложкой аккуратно все перемешиваем, кроме сливочного масла.

Добавляем постепенно просеянную муку (300г) и замешиваем быстро тесто.

Тесто помещаем в полиэтиленовый пакет или закрываем пленкой, кладем в холодильник на 1 час. Муку берем дополнительно еще немного.

Тесто достаем из холодильника, кладем на стол, который немного надо присыпать мукой. Муку берем дополнительно еще немного. Делим его на две равные части, обмакивая разрезанную часть в муку.

Берем одну часть теста, раскатываем его в лепешку толщиной приблизительно 0,5 см и вырезаем формочкой печенье. Так поступаем и со второй частью теста. Печенье выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Противень с печеньем отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, выпекаем до румяного цвета.

Горячее печенье выкладываем на салфетку, закрытую пергаментной бумагой. Охлаждаем. Охлажденное печенье посыпаем сахарной пудрой.

Печенье готово! приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачне печиво

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана, благодарю.Печенье вкусное, но нужно быть осторожно с печеным. Сметану берем, а она все время остается, приходится утилизировать.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Отличное печенье!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наташа, благодарю.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень