Гострий рулет з пашини

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Гострий рулет з пашини

Зазвичай пашина дуже рідко привертає нас на ринку, а даремно. М'ясо пашина дуже м'яке і легко загортається в рулет, начинкою якого може служити все, що завгодно, на ваш смак. Я в цей раз приготувала гострий рулет, але для краси ще додала і яйце.

Список ингредиентов

  • пашина 700г
  • часник5-6 зуб.
  • перець чили1 шт
  • олія рослинна1 ст.л.
  • яйце2-3 шт
  • сільза смаком
  • суміш перцівза смаком
  • горчиця в зернах1 ст.л.

Способ приготовления

Пашину миємо та просушуємо бумажним рушником.

Перець чили та часник подрібнюємо, додаємо гірчицю, олію, сіль та молотий перець. Намастимо цією сумішшю пашину. Краще залишити на декілька годин, щоб м'ясо просочилося

Яйця відварені кладемо на середину.

Загортаємо рулетом.

Дуже добре загортаємо в фольгу. В кілька шарів.

Пашину можна запікати в духовці, налив в притивень де буде запікатися 1л. води. Запікаємо при температурі 200С -30хвилин, потім зменшимо до 170-180 и ще годину. Або в мультиварці теж налив води. Дістаємо та даємо повністю охолонути. Краще відправити в холодильник на ніч. Так рулет буде гарно різатися.

Нарізаємо та пригощаємось...

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ирочка, аппетитный у тебя рулетик!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ликочка, спасибо большое!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Смачноооооо!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Дякую, Рая!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Класно!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень