Мітлоф в плетінці

Цей рецепт особливий, особливий тим, що готується легше ніж котлети,
з найпростіших продуктів, але на столі виглядає дуже святково. А ще це і дуже соковито та смачно)))

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 7
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Готуємо м’ясо!»

Список ингредиентов

бекон — 20 смужок
фарш — 700-800г
яйце — 1-2 шт
хліб (булка) — 1 шматочок можна замінити на 30г вівсяних пластівців
морква — 1 шт
цибуля — 1 шт(велика)
часник — 1-2 зуб
сухі трави — 1 ч.л.
сіль, перець — за смаком

Способ приготовления

Цибул та часник подрібнити, хліб замоченній в молоці, та віджатий додати в фарш. В мене фарш яловичий, ви можете брати будь-який за смаком, з курячого буде більш біліше, та краще виглядати.

Моркву натерти на дрібній терці та теж додати до фаршу

Посолити, поперчити, додати сухі трави та яйце. Добре перемішати.

Зі смужок бекону сплести "килимок"

Викласти фарш

Завернути беконом. У мене бекон не дуже довгий, тож завернула тільки зверху, але це теж достатньо. Потім завертаємо в фольгу.

Викласти на решітку для випічки, під низ покласти деко та запікати при температурі 190С 1 годину. Выдкрити выд фольги та зарумянити пыд грилем 5-10 хвилин.