Шоколадне мармурове печиво з тріщинками

Шоколадне мармурове печиво з тріщинками

Це рецепт від Вікторії Попін. Це дуже смачно!!! Є декілька нюансів при його приготуванні: тісто після замішування повинно 3-4 години охолоджуватися;старатися дуже швидко робити печиво, щов воно не нагрілося від рук;не перепекти (коли воно виросло і тісто у тріщинках блистить як сире, але воно перестало рости, почекати хвилинку і діставати). Це все поради від автора рецепту.

Список ингредиентов

  • вершкове масло 60г.
  • яйця2 шт.
  • цукор200г.
  • какао-порошок60г.
  • борошно 120г.
  • розпушувач тіста1 ч.л.
  • цедра апельсину за бажанням
  • цукрова пудра для обкачування

Способ приготовления

Масло розтопити та охолодити. Яйця збити з цукром та маслом до побіління. В окремій мисці змішати какао, борошно та розпушувач. Додати сухі інгредієнти до вологих та збити все разом до поєднання інгредієнтів. Додати цедру і ще раз збити. Накрити тісто плівкою і поставити в холодильник на 3-4 години. Можна навіть на 24 години.

Духовку розігріти до 180С. Дістати тісто з холодильника (ось на фото тісто з холодильника).

З тіста скатати кульки трішки менші від волоського горіха і ретельно обкатати кожну кульку в пудрі.

Викласти кульки на деко застелене пергаментом.

Вставити деко до розігрітої духовки й пекти 8-10 хвилин. Залишити печиво на деко до повного вистигання.

Зберігати його в ємності, що геометрично закривається.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Чудове печиво!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Рая,дякую!!!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана, яке чудове печиво!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Обожнюю шоколадне печиво! Смакота!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дуже смачне печиво!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Этот рецепт уже есть здесь http://food.ua/recipes/39877

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Трошечки відрізняється кількістю інгредієнтів та часом тримання в холодильнику, а Вікторія Попін наголошувала, що це дуже важливо)))

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень