Сирно-маковий кекс
Дуже смачний кекс . Готується просто, швидко, а результат чудовий.
- Время приготовления: 2 часа
- Количество порций: 8
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Смачне чаювання»
Список ингредиентов
- масло вершкове — 150 г.
- цукор — 170 г.
- мак — 120г.
- яйця — 3 шт.
- цедра одного лимона
- сік лимона — 2 ст. л.
- борошно — 200г.
- сир домашній — 200г.
- розпушувач тіста — 10г.
- дрібка солі
- глазур:
- сметана - 70г. (краще 20% )
- згущене молоко — 70г.
- сік лимона — 3ст.л.
Способ приготовления
Змолоти мак на кавомолці . Збити м'яке вершкове масло з цукром, потім по одному додаємо яйця, збиваючи гарненько, по 3 хвилини, після кожного.
Додати сир, цедру і сік лимона, збити. Додати сіль, розпушувач, просіяне борошно, перемішати.
Додаємо в кінці мак і перемішуємо.
Тісто викладаємо у форму змащену маслом.
Пекти при 180 градусах 45-50 хвилин.
Готовий кекс охолоджуємо і покриваємо глазур'ю. Для глазурі змішуємо сметану, згущене молоко і сік лимона вручну.
Для глазурі змішуємо сметану, згущене молоко і сік лимона вручну.
Смачного!
