Сирні бублики

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Сирні бублики

Ароматні сирні бублики чудово смакують не лише до сніданку з чаєм або кавою. Такі бублики будуть смачним додатком до перших страв, також їх можна взяти зі собою на роботу, як перекус.

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне40 г.
  • борошно житнє жорнове60 г.
  • сир кисломолочний180 г,
  • яйця1 шт.
  • сир твердий100 г.
  • розпушувач тіста0,5 ч.ложки
  • дрібка солі
  • крім того:
  • яйце/жовток для змащування бубликів перед випіканням
  • насіння кунжуту, маку

Способ приготовления

Сир кисломолочний (у мене домашній, жирний, добре віджатий від зайвої вологи) з 'єднати з яйцем, гарно перемішати.

Сир натерти на дрібній стороні тертки. Дві ложки сиру відкласти для посипання бубликів перед випіканням.
Вимішати тертий твердий сир із сирно-яєчною масою.

Два види борошна просіяти, додати дрібку солі.
Додаючи борошно до сиру замісити еластичне тісто

Тісто поділити на 6-8 рівних частин. Поставити на 20 зхвилин до холодильника.
У мене всі складові були з холодильника, тож я формувала бублики відразу.

З кожної частини сформувати бублики.

Бублики помістити на форму для випікання, зверху змастити за допомогою кісточки збитим яйцем. Насамкунець посипати насінням кунжуту чи маку, та тертим сиром.
Випікати при температурі 180 градусів до зарум'янювання, приблизно 30 хвилин.
Мої бублики були готові за 25 хвилин.

Даємо трохи охолонути та можна подавати ароматні сирні бублики до столу до чаю чи кави. Також дуже смачно з першими стравами.

Смачного Вам чаювання!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Як вони чудово виглядають!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

дякую, вони чудово смакують)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Клас! зі сиром це моє))))

Аватар пользователя vizajusttt
2 уровень

дякую, Олеся)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Дуже смачно!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

У Вас очень классные рецепты!) Спасибо!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Благодарю за отзыв,очень приятно)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень