Шоколадний торт з заварним кремом

Аватар пользователя nata0225
Кулинар 5 уровня
Шоколадний торт з заварним кремом

смачний та ніжний тортик.

Список ингредиентов

  • яйця курячі2 штуки
  • цукор150 г
  • мед70 г
  • вершкове масло 100 г
  • сода 5 г
  • борошно 350 г
  • какао-порошок 30 г
  • розпушувач5 г
  • для крему:
  • молоко1 л.
  • вода 200 мл.
  • цукор 1 ст.
  • яйця курячі 5 шт.
  • кукурудзяний крохмаль5 ст. л.
  • масло вершкове 100 г.

Способ приготовления

Масло, мед та цукор розтопити на паровій бані постійно помішуючи.

Яйця розмішати до однорідного стану .

В сотейник до розтопленої суміші додати яйця і соду та проварити ще 10 хв. Маса має збільшитись в обємі.

В миску просіяти борошно, розпушувач та какао.

Все ретельно перемішати і поставити в холодильник на 40 хв.

Потім тісто поділити на однакові частинки і розкачати потрібним вам діаметром (товщиною 2-3 мм.)
Випікати 5-10 хв.

Крем
В каструлі закип’ятити молоко та воду. Окремо збити міксером яйця ,крохмаль та цукор. Коли молоко закипить додати отриману масу і добре вимішати. Крем почне гуснути. Як тільки крем закипить зняти з вогню і додати вершкове масло. Помішувати поки масло повністю не розтане. Накрити крем харчовою плівкою. Щоб вона торкалась крему залишити до повного охолодження.

Коржі перемастити кремом і прикрасити за бажанням.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачний торт, апетитний розріз

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Дякую

Аватар пользователя nata0225
5 уровень

Чудовий торт!)

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Дякую

Аватар пользователя nata0225
5 уровень

Чудовий торт!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Дякую

Аватар пользователя nata0225
5 уровень

З Рецептом тижня!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Дякую

Аватар пользователя nata0225
5 уровень

Смачний торт!Вітаю з рецептом тижня!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую і мені подобається, цей тортик.

Аватар пользователя nata0225
5 уровень