Курка з горіхами та сметаною

Курка з горіхами та сметаною

Рецепт дуже нагадую усім відому курку "Сациві",але трохи простіше. Дуже часто готую,особливо коли треба приготувати на декілька днів,а часу немає,тому-що виходить дуже багато. Смачне м'ясо,але більше усім подобається сам соус! Він дуже смачний, насичений,завдяки горіхам та сметані. Горіхи я заздалегідь обсмажую трохи,та подрібнюю у блендері не дуже сильно.А ще я хочу сказати,що в цьому рецепті не треба точно вимірювати пропорціі,якщо захочете більше сметани,або горіхів та спецій,буде прекрасно!

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 10

Список ингредиентов

  • курка(краще домашня)1 шт.
  • олія50 г
  • волоський горіх (смажений та подрібнений)150 г
  • цибуля2 шт.
  • хмелі-сунелі1 ч.л.
  • часник2 зуб.
  • сметана жирна(краще домашня)5 ст.л.
  • лаврове листя2-3 шт.
  • сіль зі смаком

Способ приготовления

Курку треба порізати на порційні шматки,посолити зі смаком та обсмажити в олії.

Залити курку водою,додати лаврове листя та хмелі-сунелі та тушкувати на маленькому вогні до готовності.

Цибулю порізати кубиком та обсмажити на олії.

Перемішати з горіхами водою(1/2 склянки) та сметаною,додати часник подрібнений. Додати все це до курки,дати закипіти та через хвилинку-другу вимкнути вогонь. Соус треба підсолювати за вашим смаком. Коли курка охолоне,він стане навіть густим,аж доки не розігрієте.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Наташенька, очень вкусно и ароматно!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Спасибо,дорогая!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Смачна курочка!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дуже дякую!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

якось чоловік привіз смачну курочку з ресторану з горіховим соусом. Мені дуже сподобалось поєднання. Дякую,що поділились рецептом.

Аватар пользователя барахтянка
3 уровень

Сподіваюсь,що цей рецепт саме той! Смачного Вам!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень