Вінегрет "Смачний"

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Вінегрет "Смачний"

Вінегрет та й вінегрет скажете ви, але це трохи інший вінегрет від звичного нам, принаймні мені точно.. Трохи інші складові, незвична заправка і звичний салат зовсім по іншому заграє. Рецепт із книги Ю.Висоцької "Плюшки для Лелика"

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 5

Список ингредиентов

  • морква2 шт
  • буряк2шт
  • картопля1шт
  • філе оселедця2 шт (1 оселедець)
  • квасоля100г
  • яблука мочені2 шт
  • огірок свіжий2 шт
  • заправка
  • килька5-7штук очищених від кісток
  • оливкова олія5 ст л
  • гірчиця2 ч.л.
  • сільза смаком
  • винний уксус2 ч.л.

Способ приготовления

Квасолю на ніч заливаємо водою. Зранку варимо до готовності

Овочі або відварюємо, або загортаємо в фольгу та запікаємо в духовці. Чистимо.

Овочі нарізати кубиками

Додаємо нарізані огірки, мочені яблука, маленьку цибулю, квасолю.

Додаємо нарізані філе оселедця.

Змішуємо всі інгредієнти та взбиваємо блендером.

Поливаємо салат заправкою та обережно перемішуємо. Додаємо свіжезмолотий перець та сіль за смаком. Даємо трохи настоятися та подаємо. Смачного.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Найсмачніший вінегрет,та найулюблиніша кулінарна книжка!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Це так!!! Наталочка, спасибо!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Смачний вінегрет

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дякую, Оксана!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень