Торт " Пташине молоко"

Торт " Пташине молоко"

Склянка - 250мл. Рецепт від Іри Татарин.

  • Время приготовления: 2,5 часа
  • Количество порций: 4-6

Список ингредиентов

  • тісто:
  • яйця4 шт.
  • цукор1 склянка
  • 3ст.л.какао+борошно - щоб вийшла склянка
  • 1ч.л. розпушувача
  • 5ч.л.холодної води
  • крем:
  • 2 склянки молока
  • 4ст.л. манки
  • 250г. цукру-пудри
  • 200г. масла

Способ приготовления

Спочатку збиваємо яйця з цукром до пишності, додаємо воду , збиваємо і аж тоді додаємо сухі інгредієнти. Я все робила міксером.

Викласти тісто у форму (в мене 20см) і пекти при 180С - приблизно 30 хвилин до сухого сірничка ( я того разу пекла 40хв).

Коли корж охолоне розрізати його на два та перемастити кремом.

Готуємо крем: спочатку варимо манку на молоці ( коли молоко закипить, додаємо потихенько помішуючи крупу і помішуючи варимо до готовності 8-10 хв). Охолоджуємо.
Масло збиваємо з цукром-пудрою, потім по ложці додаємо охолоджену манку і добре збиваємо, я ще додала сік лимона.

Зверху я залилила шоколадом (розтопила плитку шоколаду+ 2 ст.л. сметани).

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачний тортик!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую, Наталя Він дійсно дуже смачний.

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Я теж з таким кремом роблю " Пташине молоко"

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Смачний крем

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Ніжний тортик!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Дякую, він таким і був)

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана,дуже дякую за рецепт торту! Готувала сусіду на ювілей 75 років,вирішила зробити приємно дідусеві,завдяки тобі та торту вдалося. Пекла на 6 яєць,форма в мене була велика,та ще додала вишні,та трохи сиропу,все інше по рецепту. Дуже сподобався торт!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наталя, дуже приємно! На здоров"я!!! Я на наступний раз теж думала вишні додати) Як приємно, що дідусь був задоволений. Міцного здоров"я йому бажаю!!!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дуже дякую за побажання!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень