Плетінка зі згущенкою

Аватар пользователя Краля
Кулинар 6 уровня
Плетінка зі згущенкою

Якщо чесно, я не дуже дружу з дріжджовим тістом. Ну але час від часу щось та й спечу. Як от цю плетінку з вареним згущеним молоком. Вона смачна і виглядає урочисто, а це, погодьтеся, приємний бонус.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Кухня: Европейская кухня

Список ингредиентов

  • борошно 300 г
  • дріжджі сухі1 ч.л.
  • сир м'який 100 г
  • молоко100 мл
  • вода100 мл
  • олія соняшникова2 ст. л.
  • цукор50 г
  • сіль1 ч.л.
  • молоко згущене варене4 ст. л.

Способ приготовления

Змішуємо молоко, теплу воду, олію, цукор, сіль і сир. Сир заздалегідь варто протерти через сито.
Борошно просіяти, змішати з дріжджами.
Замісити тісто. Борошна може знадобитися трохи менше, тому одразу не додавайте все.
Тісто покласти в миску, закрити харчовою плівкою і залишити приблизно на 1 год.
Тісто має збільшитися удвічі.

Тісто викладаємо на присипану борошном поверхню, ділимо на 2 рівні частини.

Кожну частину тіста розкачуємо в прямокутник, змащуємо 2 ст. л. (приблизно) згущеного молока.

Згортаємо в рулет, защипуємо краї. Потім кожен рулет розрізаємо вздовж.

Формуємо 2 плетінки.

Випікаємо при 180С приблизно 15-20 хв. Зважайте на особливості своєї духовки!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Чудова випічка)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Аватар пользователя Wallece
4 уровень

Аватар пользователя Краля
6 уровень