Солодкі булочки з корицею

Солодкі булочки з корицею

Ці булочки полюбила моя родина.Їдять їх як у свята, так і в будні.Воні мякі, смачні, запашні!!!

Список ингредиентов

  • вершкове масло60г
  • молоко 200мл
  • цукор 2 столові ложки
  • борошно300г
  • сільдрібка
  • содадрібка
  • свіжі дріжжі10г
  • яйце1 шт
  • кориця1 столова ложка
  • какао1 чайна ложка
  • цукор 3 столові ложки

Способ приготовления

Приготувати вищеозначені інградієнти.

Дріжжі змішуємо з цукром, додаємо 200мл теплого молока. Суміш вимішуємо.

В просіяне борошно додати дрібку солі та соди. Перемішати.

До сухої частини тіста додати опару, жовток 1 яйця. Все вимішати. Потім додати 40 г вершкового масла. Все ретельно вимішати. Поставити тісто на 1 годину у тепле місце підніматися.

Зробити попередньо начинку: змішати корицю, цукор, какао.

Розкатати тісто, полити його розтопленим вершковим маслом. Зверху посипати начинку. Розкатати тісто рулетиком.

Потім порізати шматочки на маленькі булочки.Викласти на деко булочки, дати підійти їм ще 15-20хвилин.1білок,що залишився, ретельно взбити вінчиком, змастити їм булочки. Посипати булочки цукром. Викладати булочки на деко близенько одна до одної.

Випікати у розігрітій духовці 180 приблизно 15-20 хвилин. Подавати на стіл вже охолодженими.Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аватар пользователя Wallece
4 уровень