Мясной суп с пшеном и кукурузой

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Мясной суп с пшеном и кукурузой

Вкусный мясной суп с пшеном и кукурузой. Суп разнообразит ваше домашнее меню, а ваши родные останутся довольны и сыты.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 4

Список ингредиентов

  • мякоть свинины250 г
  • кукуруза консервированная5 ст.л.
  • пшено0.5 стакана
  • картофель4-5 шт.
  • морковь1 шт.
  • лук1 шт.
  • соль, перецпо вкусу
  • масло подсолнечное2 ст.л.
  • петрушкапо вкусу
  • вода2.5 л
  • томатный соус1 ст.л.

Способ приготовления

Нарезать свинину кубиками и сложить в кастрюлю, налить воду и включить огонь. Довести до кипения, собрать образующуюся пену. Добавить в бульон соль и варить до готовности.

Пшено тщательно промыть. Лучше залить его кипятком пару раз, а затем холодной водой. Вода должна быть прозрачной.
Нарезать кубиками картофель и вместе с пшеном добавить в кастрюлю с мясом.

Приготовить зажарку. Разогреть масло и немного обжарить лук с морковью. Влить томатный соус и хорошо размешать.

Опустить зажарку в суп вместе с кукурузой. Добавить в суп соль и перец, а также измельчённую петрушку.

Когда суп закипит, выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15-20 минут.
Разлить суп по порциям. Для подачи в тарелку можно добавить половину варёного яйца.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Апетитний супчик, із пшоном я все люблю)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Спасибо Катюша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Аватар пользователя Wallece
4 уровень