Рулет бісквітний з чаєм матча, варенням зі смородини та вершковим кремом

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Рулет бісквітний з чаєм матча, варенням зі смородини та вершковим кремом

Список ингредиентов

  • для тіста:
  • яйця3 шт.
  • цукор 60 г.
  • олія рослина рафінована20 мл.
  • молоко40 мл.
  • борошно пшеничне53 г.
  • чай матча7 г.
  • крем
  • вершки жирність 30%250 мл.
  • цукрова пудра1-2 ст.ложка
  • крем ванільний для торта dr.oetker1 пачка
  • крім того
  • варення смородини

Способ приготовления

Розігріти духовку до 180 ° С. Відокремити білки від жовтків дуже акуратно. Жовтки стерти за допомогою вінчика з ложкою цукру. Влити олію, ретельно перемішуючи додати молоко.
До маси просіяти борошно з чаєм матча, все гарно перемішати.
Білки збити з рештою цукру в стійку піну. Частинами, поступово вмішати збиті білки в тісто.
Прямокутну форму для випічки (20 см х 30 см) вистелити папером для випічки. Тісто викласти у форму і поставити в духовку випікати близько 15 хвилин.
Готовий бісквіт викласти на решітку і зверху щільно накрити харчовою плівкою й загорнути у рулет. Коли охолоне зняти папір і плівку.

Готуємо крем.
Холодні, жирні вершки добре збити з цукровою пудрою і вмістом пакета з ванільним кремом до загустіння.
Я до маси, для зеленого кольору додала одну мірну ложку 1 мл. порошку спіруліни.
Бісквіт спочатку змастити рівномірним шаром варення, а потім зверху розподілити крем. Загорнути у рулет. Залишками крему декорувати рулет. Поставити на пару годин до холодильника.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже люблю такі рулети. Поєднання вершкового крему з ягідним варенням це дуже смачно! Оцінка 5 з 5-ти .

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Дякую. Було смачно) ))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Гарно та смачно!
Шкода, що в нас немає чаю матча....

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

дякую)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Чудовий рулет! Я нарешті знайшла цей чай! Тепер зможу приготувати такий рулет!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Дякую, бажаю вдалої випічки)

Аватар пользователя gutka
6 уровень