Десертний хліб з сухофруктами без цукру

Десертний хліб з сухофруктами без  цукру

Я намагаюсь правильно харчуватися, але це в мене не завжди виходить, бо дуже люблю випічку. Цей рецепт - мій компромис між смачненьким та корисним. В ньому зовсім немає цукру, багато сухофруктів, трохи горішків та цільнозернове борошно.

Список ингредиентов

  • яйця 2 шт.
  • цільнозернове борошно 50г (1/2 склянки)
  • розпушувач1/2 - 1 ч. л.
  • курага 50г (1/2 склянки)
  • чорнослив50г (1/2 склянки)
  • журавлина (сушена)25 г (1/4 склянки)
  • фініки30 г (1/4 склянки)
  • волоськи горіхи 1/4 склянки (10 г)

Способ приготовления

Спочатку займаємося сухофруктами. Я їх запарюю, воду зливаю, сухофрукти просушую. Потім їх та горіхи треба порізати і перемішати.

Збити яйця до повітряної піни та збільшення в 2-3 рази.

Додати просіяне борошно з розпушувачем. Перемішати лопаткою або міксером на маленьких обертах.

Додати сухофрукти. Ще раз перемішати.

Перекласти масу в форму. У мене 10*23 см та висотою 6 см, але можна брати меньшу.
Випікати у розігрітої до 180 градусів духовці 30 - 45 хвилин. Орієнтуйтеся на власну духовку. Готовність перевірити зубочисткою.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Я думаю, что очень вкусно!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Саме так, дякую!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Смачно та корисно

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень