Чізкейк "Брауні з полуницею"

Чізкейк "Брауні з полуницею"

Список ингредиентов

  • темний шоколад200 г
  • масло вершкове150г.
  • какао2ч.л.
  • розчинна кава1ст.л.
  • яйця3 шт.
  • цукор180г.
  • борошно100г.
  • молоко100мл.
  • для сирної маси:
  • сир маскарпоне250г.
  • сирна маса250г.
  • цукор100г.
  • ванільний цукор1 пакетик
  • яйця2шт.
  • картопляний крохмаль1ст.л.
  • полуниця300г.

Способ приготовления

Покласти масло в каструлю, додати шоколад нарізаний і поставити на повільний вогонь.Нагріти та перемішувати, поки інгредієнти не розтопляться. Зняти з вогню, додати каву какао, перемішати та залишити охолонути. Вбити яйця до шоколадної маси і перемішати міксером. Додати цукор, молоко та борошно, знову перемішати.

Викласти у форму, застелену пергаментом і розрівняти. Поєднати маскарпоне з сиром, додати цукор та крохмаль, перемішати. Вбити яйця та знов перемішати. Викласти сирну масу на шрколадну заготовку і розрівняти.

Зверху розкласти полуницю,розрізану навпіл.

Поставити чізкейк у розігріту духовку і випікати при 180С протягом 40хв.

Дати повність охолонути і нарізати порційно.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусно и ароматно!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Дякую

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень