Пісочні сирні пиріжки

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Пісочні сирні пиріжки

Смачні, дуже ароматні сирні пиріжки з яблуками. Рецепт з книги Даріїї Цвек «Солодке печиво»

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне250 г.
  • масло вершкове250 г.
  • сир кисломолочний250 г.
  • сметана2 ст.ложки
  • цукор1 ст.ложка
  • дрібка солі

Способ приготовления

Жир посікти з борошном, додати перетертий крізь сито або пропущений через м'ясорубку сир, сметану, цукор, сіль і знову сікти ножем, доки не утвориться однорідна маса.
Домісити тісто руками, загорнути у серветку і винести в холодне місце.
Мені пішло трішки більше борошна)

Через годину викласти на посипану борошном дошку, розкачати, скласти втроє, знову охолодити і так тричі через кожні 10-15 хв.

З цього тіста можна робити пиріжки довільної форми та з різними начинками. У мене з яблуками та корицею (яблука порізати й перемішати з ложкою цукру та меленею корицею за смаком.):

Вироблені пиріжки викласти на лист, змастити яйцем (я посипала ще насінням льону та маку)

і пекти у дуже гарячій духовці (240 градусів) протягом 20-25 хвилин

Вийшла дуже смачна випічка, Люблю сирну випічку ці пиріжки готую на солодко і на солоно з різними начинками.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Чудові пиріжки

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Дякую

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Аппетитные пирожочки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Аватар пользователя gutka
6 уровень