Пісні кекси з яблуком та шоколадними крихтами

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Пісні кекси з яблуком та шоколадними крихтами

Дуже ароматні, смачні з вологою текстурою, обов'язково спробуйте приготувати.

Список ингредиентов

  • оливкова або рослинна олія60 мл.
  • мед, кленовий сироп (або будь-який інший підсолоджувач)8 ст.ложок
  • яблучний оцет (якщо немає - сік лимону)1 ч.ложка
  • яблуко натерте на терці150 г ( приблизно1 склянка )
  • мелена кориця1 ч.ложка
  • дрібка солі
  • молоко кокосове (інше рослинне)150 мл.
  • мелені волоські горіхи 150 г.
  • ц/з борошно150 г.
  • розпушувач1 ст.ложка
  • сода1/4 чайної ложки
  • шоколадні крихти50 г.

Способ приготовления

Духовку розігріти до 180 градусів
У миску влити олію, кленовий сироп, оцет, додати сіль,терте яблуко, корицю, молоко і мелені волоські горіхи.
Окремо просіяти в миску борошно, розпушувач і соду.
Далі з"єднати сухі інгредієнти з вологими, добре перемішати, додавши молока більше, якщо тісто виглядає занадто сухим. Вмішати насамкінець шоколадні крихти.
Перекласти тісто в формочки для кексів, у мене з половини порції вийшло 6 штук.
Випікати при температурі 180 градусів приблизно 20-25 хвилин, до готовності.

Готово!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличные кексы, Катюша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

дякую)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Дуже цікавий рецепт! Просто супер!
Дякую.

Але є питання:
- коли додаєш рідкі інгредієнти до сухих, сода вступає у реакцію з оцтом? Це помітно?
- якщо не додавати розпушувач тіста - буде дуже погано, не пробували? Бо тут все ж таки є сода і оцет, може цього буде достатньо?

Аватар пользователя makvar
0 уровень

Спробуйте без розпушувача, я таки не готувала.

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Це так смачно, дякую за рецепт))

Аватар пользователя Youlik
1 уровень

на здоровя)

Аватар пользователя gutka
7 уровень