Салат "Здоров'я" з червоного буряка

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Салат "Здоров'я" з червоного буряка

Смачний, пісний та дієтичний салатик з ЧЕРВОНОГО БУРЯКА "Здоров"Я" . Рецепт дуже простий, але при цьому він багатий вітамінами і має дуже приємний смак за рахунок поєднання сирого та вареного буряка.

  • Количество порций: 2

Список ингредиентов

  • червоний буряк варений/печений2-3 шт.
  • червоний буряк сирий2-3 шт.
  • зубки часнику2 шт.
  • зелень петрушки
  • сироп агави/мед1-2 ст. ложки
  • волоські горіхи50-100 г
  • сік половини лимона
  • олія оливкова1-2 ст.ложки
  • сіль та перець за смаком

Способ приготовления

Попередньо зварений/запечений та сирий червоний буряк натерти на тертці. Кількість залежить від розміру, я люблю маленькі або середнього розміру, головне взяти порівно. Після цього злегка скропити лимонним соком і медом(більше-менше залежить від сорту буряку).
Залишити на декілька хвилин.

Далі додати подрібнені волоські горіхи (або можна зверху притрусити), зубчик два подрібненого часнику, подрібнену зелень петрушки, до смаку приправити (бажано поменше солити) та заправити рослинною олією. Перед подачею декорувати салат зеленню та зернами граната.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Соковитий, надзвичайно корисний салат, дуже люблю червоний буряк і страви з ним

Аватар пользователя sojka_v
0 уровень

дякую)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Класний салат! Дякую. Правда, беззубі пенсіонери відмовились від горіхів, то я їх замінила на мелене насіння льону. Також прикольно. Всім дуже сподобалося.

Аватар пользователя malena5
0 уровень

на здоров'я)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Я цей салат люблю загортати в тонкий вірменський лаваш, додаю ще мікс з листочків салату + натуральний густий йогурт, мммммммммм дуже смачно

Аватар пользователя gutka
7 уровень