Витаминая творожная запеканка

Много рецептов творожных запеканок, предлагаю вашему вниманию творожную запеканку с морковью и яблоками. Очень вкусно, легко и быстро можно приготовить на завтрак. Пробуем!

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2 порции
Кухня: Европейская кухня

Список ингредиентов

творог — 200 г
манка — 2 ст. л.
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ст. л.
соль — по вкусу
морковь — 100 г
яблоко — 100 г
сметана — 3 ст. л.
масло растительное — для смазывания формы

Способ приготовления

Очистить морковь и яблоко, нарезать тонкой соломкой

Если творог зернистый, размять при помощи картофелемялки. Добавить яйца, соль, манку, сахар и половину нарезанных моркови и яблоко.Все соединить, тщательно перемешивая.

Форму для запекания, у меня маленькая сковорода, смазать при помощи кисточки маслом растительным. Выложить половину творожной массы, а сверху слой из моркви и яблок.

Закрыть оставшейся творожной массой.

Смазать верх хорошо сметаной. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, приблизительно около 30 минут до румяной корочки. Готовность проверит деревянной спажкой. При проколе шпажка остается сухой.