Тефтели в сметанно-томатном соусе
Тефтели приготовлены из телятины. Не обжариваю, только запекаю в духовке. Они получаются очень нежные, вкусные, не жирные. Готовятся совсем просто, попробуйте!
Список ингредиентов
- фарш — 500 г
- рис — 100 г
- булка (можно без неё)
- молоко
- томат (или томатный соус) — 350 г
- сметана — 350 г
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
Перекрутить мясо. Рис отварить до готовности. Булку замочить в молоке. Отжать её и добавить к фаршу.
Затем добавить в фарш рис, посолить, поперчить по вкусу.
Хорошо перемешать. Фарш готов.
Для соуса смешать сметану и томатный соус.
Слепить тефтели, сложить их в форму для запекания, залить сверху соусом и поставить в горячую духовку (температура 190-200 градусов) на 45-50 минут.
Подавать с салатом. Приятного аппетита!
