Пирог с сыром (по мотивам хачапури)

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Пирог с сыром (по мотивам хачапури)

Список ингредиентов

  • творог250 г
  • сливочное масло150 г
  • сахар1 ст.л.
  • яйцо1 шт.
  • мука1,5 стак.
  • щепотка соды и чуть уксуса (чтобы погасить соду)
  • для начинки:
  • твёрдый сыр150 г
  • яйцо1 шт.
  • сметана1 ст.л.
  • чеснок1 зубч.

Способ приготовления

Для теста смешать творог с растопленным маслом. Добавить соду погашенную уксусом, сахар и яйцо. Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Начинка. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сметану, яйцо и измельчённый чеснок. Перемешать.

Тесто разделить на две части. Одну часть выложить в форму и распределить по дну. Сверху выложить начинку.

Вторую часть теста раскатать, накрыть ею начинку и поколоть вилкой (можно смазать взбитым яйцом).

Выпекать при температуре 190-200 градусов около 45 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличная идея! Нужно попробовать)

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Очень вкусный пирог!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень