Пирог с мандаринами
Список ингредиентов
- сливочное масло — 100 г
- яйца — 3 шт.
- сахар — 100 г
- ванильный сахар — 2 ч.л.
- мука — 130-140 г
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- мандарины — 8 шт.
Способ приготовления
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилью. Добавить по одному яйца, перемешать. Затем просеянную муку с разрыхлителем. Ещё раз перемешать. Тесто готово.
Мандарины почистить и разрезать пополам. У меня форма 21 на 21 см и мандарины не маленькие. На мою форму хватает 8 штук.
Дно формы нужно застелить бумагой для выпечки (даже если форма силиконовая, как у меня). Так пирог легче выйдет из формы и сочные мандарины останутся в пироге. Выложить мандарины в форму срезом вниз.
Сверху вылить тесто и разровнять его ложкой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Готовому пирогу дать постоять минут 5 и перевернуть на блюдо. Сразу убрать бумагу для выпечки.
Когда остынет, разрезать на порции и подавать.
