Салат из свеклы

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Салат из свеклы
  • Кухня: Итальянская кухня

Список ингредиентов

  • свекла2-3 шт.
  • чеснок2 зуб.
  • оливковое масло6 ст.л.
  • винный уксус (5%)2 ст.л.
  • сольпо вкусу
  • зелёный лук

Способ приготовления

Свеклу помыть, высушить и запечь в духовке до готовности. Можно сварить, но запеченная вкуснее. Когда свекла остынет, почистить и нарезать её крупно. Почистить чеснок.

Нарезать чеснок пластинами и добавить к свекле.

Смешать оливковое масло и уксус, полить сверху свеклу. Посолить, перемешать и дать постоять минут 10-15.
Перед подачей ещё раз перемешать и посыпать зелёным луком.