Штрудель со сливами

В просеянную муку добавить сливочное масло, соль и воду. Замесить тесто и очень тонко раскатать.

Оставить тесто на рабочей поверхности минут на 30, чтобы оно подсохло.

Для начинки сливы вымыть и освободить от косточек. Добавить сахар, 1 яйцо, панировочные сухари и ванильный сахар по вкусу.

Сбрызнуть тесто растительным маслом и выложить на середину раскатанного теста ровным слоем начинку.

Аккуратно подвернуть края теста внутрь и завернуть его рулетом.

Выложить подготовленный штрудель на, смазанный растительным маслом, противень швом вниз.

Сверху смазать взбитым яйцом, сделать ножом в нескольких местах проколы и выпекать в течение 30 минут при температуре 220 градусов.

Горячий штрудель посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!