Мороженое с бананом

Список ингредиентов

  • сливки 33 %500 мл
  • яйца5 шт
  • сахар150 г
  • бананы250-400 г
  • ванильный сахар2 ч. ложки
  • соль1 щепотка

Способ приготовления

Охлажденные яйца аккуратно разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром до однородности. Белки взбить при помощи миксера со щепоткой соли в пышную крепкую пену.

В отдельной мисочке сливки взбить при помощи миксера и смешать со взбитыми яичными желтками. Затем добавить взбитые белки и аккуратно все перемешать при помощи венчика.

Бананы очистить от кожуры, нарезать кусочками и измельчить при помощи блендера в пюреобразную массу. Затем переложить в сливочную массу и все аккуратно перемешать. Выложить банановое мороженное в формы и поставить на 6-8 часов в морозильную камеру.

Мороженое с бананом готово!