Закрытые бутерброды

Основной ингредиент: булочка
Обобщенное название: бутерброды

Список ингредиентов

булочки с семенами кунжута — 6 шт
свежие шампиньоны — 500 г
куриные окорочка — 2 шт
репчатый лук — 2 шт
сметана — 200 г
сливки 10 % — 100 г
мука — 1 ст. ложка
семена кунжута — 2 ч. ложки
твердый сыр — 100 г
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

В разогретую сковороду налить немного растительного масла и выложить мелко нарезанные грибы и лук. Жарить на слабом огне до готовности грибов. Добавить муку и слегка обжарить до золотистого цвета, после чего добавить сметану и тушить в течение 10 минут. Затем влить сливки, посолить и перемешать.

Окорочка сварить в подсоленной воде до готовности. Куриное мясо отделить от костей и мелко нарезать, после чего переложить к остывшим жареным грибам и еще раз перемешать.

С булочек срезать верхушку и вынуть мякиш. В середину булочки плотно уложить приготовленную начинку. Присыпать начинку семенами кунжута и тертым сыром. Затем накрыть срезанной верхушкой и поставить на 5-8 минут в нагретую до 180 градусов духовку или на 1-2 минуты в микроволновую печь.

Вкусные закрытые бутерброды готовы!

Приятного аппетита!