Салат из куриной печени

Основной ингредиент: куриная печень
Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

куриная печень — 200 г
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
болгарский перец — 1 шт
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Печень хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Морковь почистить, помыть и натереть на терку для корейской морковки. Болгарский перец помыть, удалить серединку с семенами и нарезать полосочками.

Обжарить кусочки печени на разогретом растительном масле до золотистости, посолить и поперчить. Затем добавить в сковороду лук, морковь и болгарский перец. Все хорошо перемешать и жарить в течение 7-10 минут на небольшом огне.

Далее снять сковороду с огня. Выложить салат на блюдо и подать теплым на стол.

Салат из куриной печени готов!