Капустные котлеты

Капустные котлеты

Не смотря на совершенно простые продукты - котлетки получаются очень вкусные!

Список ингредиентов

  • свежая капуста500 г
  • морковь1/2 шт
  • яйца1 шт
  • манная крупа1 ч. ложка
  • мука1 ст. ложка
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

У капусты удалить верхние плотные листья. Затем сполоснуть холодной водой и разрезать на несколько крупных частей. Натереть капусту на среднюю терку, посолить, перетереть руками и отжать лишнюю жидкость.

Морковь почистить, помыть и натереть на мелкую терку. Переложить морковь к капусте, добавить манную крупу, просеянную муку и яйцо.

Посолить, поперчить и все тщательно перемешать до однородности.

Котлеты из приготовленной капустной массы жарить на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой или формируя руками. Жарить с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки на небольшом огне.

Подать можно со сметаной или томатным соусом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

А я капусту режу кубиками 1 х 1. Привариваю 3-5 мин. Отцеживаю. Добавляю яйцо, муку. Выкладываю на сковородку ложкой, как оладьи и жарю. По вкусу - как Цветная капуста в кляре.
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Рина, я тоже так готовила котлетки, но это рецепт из раскраски - все сделала по рецепту 1:1... Именно так еще не готовила - очень понравились котлеты!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Понятно. =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Леночка, да они просто солнечные получились!!! Вот уж, действительно, аппетитная румяная корочка!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Да, Тонечка, морковка отдала цвет, получились желтенькие и красивые...

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Беру себе в КК! Ни разу еще не готовила капустные котлетки.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Попробуй, Вишенка, вкусно и полезно. А главное получаются совсем не жирными, хоть и обжарены в масле.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • kesha
  • 04.02.14 - 19:15
  • #

Тоже забираю в КК. Такие прямо "солнышки" на тарелке

Аватар пользователя kesha

красивенькие и вкусные,я пробовала.Спасибо,Лена

Аватар пользователя korolevamod
3 уровень

Пробовали, вкусненько) Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Kohanchuk
0 уровень