Дрожжевое тесто из сухих дрожжей

Список ингредиентов

  • мука4 стакана
  • молоко1 стакан
  • сухие дрожжи20 г
  • яйцо1 шт
  • сливочное масло4 ст. ложки
  • сахар1/2 стакана
  • соль1/4 ч. ложки

Способ приготовления

Просеянную муку соединить с сухими дрожжами, солью и сахаром. Затем добавить яйцо, растопленное сливочное масло и влить теплое молоко. Все хорошенько перемешать и замесить эластичное тесто.

Приготовленное тесто скатать в шар, выложить в миску, накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения объема. Затем тесто аккуратно обмять руками и еще раз дать ему подойти.

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей готово!