Салат из сырых шампиньонов

Список ингредиентов

  • шампиньоны100 г
  • помидоры черри8 шт
  • свежие огурцы2 шт
  • лайм1 шт
  • французская горчицапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • оливковое маслодля заправки

Способ приготовления

Шампиньоны тщательно почистить и помыть. Отрезать ножки и использовать в другом рецепте. А шляпки шампиньонов нарезать очень тонкими пластинками. Полить соком лайма и перемешать.

Свежие огурцы и помидоры черри помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем огурцы нарезать тонкими кружками, а помидоры разрезать на половинки. Добавить помидоры и огурцы к шампиньонам и еще раз перемешать.

Оливковое масло соединить с французской горчицей, солью и свежемолотым перцем и перемешать до однородности. Полить приготовленной заправкой салат и тщательно перемешать.

Выложить в салатник и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!