Слоеное тесто для пиццы

Основной ингредиент: сливочное масло
Обобщенное название: тесто

Список ингредиентов

сливочное масло — 200 г
мука — 2 стакана
вода — 1/2-2/3 стакана
сахар — 1 ч. ложка
соль — 1/4 ч. ложки

Способ приготовления

На стол или другую рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанные на небольшие кусочки сливочное масло. Затем взять нож и порубить масло с мукой.

Потом взять глубокую емкость, влить туда холодную воду и размешать с сахаром и солью до полного растворения.

Как сахар и соль растворятся влить все в рубленную муку с масло и быстро замесить тесто. Затем тесто накрыть полотенцем или влажной салфеткой и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Потом тесто достать из холодильника и раскатать два раза, каждый раз складывая тесто в 4 слоя.

Слоеное тесто готово.