Овощное рагу с грибами

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Овощное рагу с грибами

Список ингредиентов

  • картофель600 г
  • кабачки600 г
  • шампиньоны200 г
  • репчатый лук1 шт
  • болгарский перец1 шт
  • чеснок1 зубчик
  • зелень укропапо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Кабачки помыть и так же нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от семенной коробки, помыть и нарезать соломкой.

Морковь почистить, помыть и нарезать кружочками. Репчатый лук почистить и измельчить.

Шампиньоны почистить, помыть, нарезать ломтиками и обжарить с луком и морвовью на разогретом растительном масле, в отдельной сковороде, до готовности.

Добавить нарезанный помидор и посолить по вкусу. Перемешать и добавить кабачки. Протушить до готовности.

Выложить в утятницу или горшочек и добавить обжаренный на сухой сковороде картофель. Залить водой до покрытия овощей и протушить в духовке при 180гр около 40 минут. Подаем в порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Люблю готовить такие блюда. Очень быстро сьедаются и просится еще добавка)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Как вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Очень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Какая вкуснятина !

Аватар пользователя missi2006
4 уровень

очень аппетитное блюдо!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень