Маффины с яблоками

Предлагаю вашему вниманию маффины с яблоками и корицей. Отлично будет сочетаться с имбирным чаем в холодное зимнее утро.
Список ингредиентов
- мука — 350 г
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 200 г
- яйца — 3 шт
- сметана — 250 мл
- яблоки — 400 г
- молотая корица — 2 ч. ложки
- ванильный сахар — 2 ч. ложки
Способ приготовления

Очистить от кожицы яблоки, удалить серединки с семенами и нарезать небольшими кубиками.

Затем посыпать яблоки молотой корицей.

Соединить с сахаром и ванильным сахаром сливочное масло и хорошенько растереть.

Затем добавить яйца, сметану, и перемешать.

Добавить яблоки с корицей, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель.

Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.

Сверху кексики полить шоколадом или можно приготовить ванильный заварной крем. Тоже будет очень вкусно, а аромат яблок с корицей просто благоухает на кухне.
- Дата публикации: 05.12.13 - 12:18
- Добавлен в кулинарную книгу: 18
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 5)
Очень сочные и вкусные маффинчики получаются! Спасибо!