Маффины с яблоками
Предлагаю вашему вниманию маффины с яблоками и корицей. Отлично будет сочетаться с имбирным чаем в холодное зимнее утро.
Список ингредиентов
- мука — 350 г
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 200 г
- яйца — 3 шт
- сметана — 250 мл
- яблоки — 400 г
- молотая корица — 2 ч. ложки
- ванильный сахар — 2 ч. ложки
Способ приготовления
Очистить от кожицы яблоки, удалить серединки с семенами и нарезать небольшими кубиками.
Затем посыпать яблоки молотой корицей.
Соединить с сахаром и ванильным сахаром сливочное масло и хорошенько растереть.
Затем добавить яйца, сметану, и перемешать.
Добавить яблоки с корицей, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
Сверху кексики полить шоколадом или можно приготовить ванильный заварной крем. Тоже будет очень вкусно, а аромат яблок с корицей просто благоухает на кухне.
Очень сочные и вкусные маффинчики получаются! Спасибо!