Утка с яблоками в духовке

Основной ингредиент: утка

Список ингредиентов

утка — 1 шт
яблоки — 3 шт
чеснок — 2 зубчика
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления

Выпотрошенную тушку утки обсушить. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Натереть утку снаружи и внутри солью, молотым перцем и чесночной массой.

Яблоки помыть, нарезать ломтиками, удалить серединки с семенами. Брюшко птицы нафаршировать яблоками и аккуратно зашить нитью.

Выложить утку на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 2 часов.

Затем достать из духовки, выложить утку на блюдо и подать на тол.

Утка с яблоками в духовке готова!