Варенье из брусники

Список ингредиентов

  • брусника1 кг
  • сахар1,3 кг
  • вода1 стакан

Способ приготовления

Бруснику хорошо помыть, залить кипящей водой, оставить на 3 минуты и откинуть на дуршлаг.

В отдельную кастрюлю влить воду, всыпать сахар, перемешать и вскипятить. Варить до растворения сахара.

Далее в сахарный сироп выложить ягоды брусники и варить на небольшом огне в течение 25 минут. Затем снять кастрюлю с огня, разложить варенье в сухие стерилизованные банки, накрыть крышками и закатать.

Затем укутать кухонным полотенцем и дать остыть.

Варенье из брусники готово!