Заготовка из тыквы

Список ингредиентов

  • тыква500 г
  • вода1 стакан
  • сахар1 стакан
  • уксус 6 %4 ст. ложки
  • корицапо вкусу
  • гвоздикапо вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими ломтиками.

Воду нагреть, добавить сахар, уксус, корицу и гвоздику. Нагреть маринад до кипения, опустить в него подготовленные ломтики тыквы и варить до прозрачности тыквы. Затем вынуть корицу и гвоздику из маринада.

Тыкву с горячим маринадом разложить в стерилизованные банки и закатать. Поставить, вверх дном, на ровную поверхность, укутать и дать остыть.

Заготовка из тыквы на зиму готова!