Маффины с шоколадом

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Кухня: Английская кухня
Основной ингредиент: шоколад
Обобщенное название: маффины

Список ингредиентов

шоколад — 100 г
мука — 200 г
сливочное масло — 100 г
сахар — 100 г
яйца — 3 шт
разрыхлитель — 2 ч. ложки
растительное масло — для смазывания формочек

Способ приготовления

Муку просеять с разрыхлителем. Сливочное масло растереть с сахаром до однородности. Добавить яйца и муку с разрыхлителем, все тщательно перемешать.

Шоколад поломать на кусочки около 5х5 мм.

После чего положить кусочки шоколада в тесто и еще раз перемешать.

Замесить не очень густое тесто и выложить его в смазанные растительным маслом формочки для выпекания маффинов (силиконовые не нужно смазывать), заполняя каждую формочку на 2/3 объема.

Поставить в нагретую духовку, выпекать около 15 минут при 180 градусах, до румяности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки.