Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыром

Ну о-очень вкусно!!!

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • мука250 г
  • молоко500 мл
  • ветчина150 г
  • репчатый лук1 шт
  • твердый сыр100 -150 г
  • сливкипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • зеленьдля украшения

Способ приготовления

Яйца взбить, добавив соль. Затем добавить просеянную муку и хорошенько перемешивать, чтобы не образовывались комки. Потом постепенно добавлять молоко. Тщательно замешивая тесто. Дать постоять 15-20 мин.

Пожарить блинчики. (не обращайте внимания на количество продуктов на фото - я делала двойную порцию))))

Приготовить начинку: ветчину нарезать тонкой соломкой. Лук почистить и порезать полукольцами(я готовила без лука, т к я к нему не очень...)

Сыр натереть на средней терке (у меня даже крупно получилось, можно помельче).

ветчину и лук поджарить на разогретой с растительным маслом сковороде. Потом туда добавить сливки (2-3 стол ложки) и соль. Все довести до загустения.

Большую часть сыра добавить к луку и ветчине. Когда сыр расплавится, то должна получиться густая масса. Далее снять начинку с огня и дать немного остыть.

Начинку завернуть в блинчики. У меня такие простые, незатейливые трубочки.

Выложить трубочки на противень, посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую духовку на 5-10 мин (я поставила под гриль на 3 минуты)

Получилась вот такая красота! Сырная корочка -очень вкусная! Рецепт отличный, буду готовить еще.
PS: последние два шага мы вытерпели с трудом - и так уже вкусно, а тут еще сыром посыпать, в духовку ставить... Пока одна часть стояла под грилем, вторую мы уже ели - без гриля и сыра))))

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Замечательно! По фото видно что блинчики вкусные

Аватар пользователя Tash
6 уровень

спасибо!

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень

Очень аппетитные!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Вкусные и аппетитные блины.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

спасибо!

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень

Вкуснятина

Аватар пользователя katya
6 уровень