Банановые маффины

Кухня: Английская кухня
Основной ингредиент: бананы
Обобщенное название: маффины

Список ингредиентов

мука — 1,5 стакана
сахар — 3/4 стакана
сливочное масло — 75 г
бананы — 3 шт
яйцо — 1 шт
сода — 1,5 ч. ложки
сливочное масло — для смазывания формочек

Способ приготовления

Муку просеять через мелкое сито и смешать с сахаром и содой.

Бананы почистить и измельчить при помощи блендера до состояния пюре. Добавить сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешать и всыпать подготовленную муку. Перемешать мучную массу до однородного состояния.

Выложить приготовленное тесто в смазанные сливочным маслом формочки для выпекания маффинов, заполняя каждую формочку на 2/3. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 25-30 минут при 180 градусах. После чего остудить и подать к чаю. Можно украсить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!