Салат с манго и курицей

  • Основной ингредиент: манго
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • копченое филе курицы500-700 г
  • орехи50 г
  • манго1 шт
  • лимонный сок1-2 ст. ложки
  • майонез2 ст. ложки
  • йогурт150 г
  • сольпо вкусу
  • красный молотый перецпо вкусу
  • зеленьпо вкусу

Способ приготовления

Копченое куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Сельдерей помыть, почистить, удалить листики, а стебли нарезать тонкими кружочками. Орешки обжарить на разогретой сковороде.

Затем манго помыть, обсушить, почистить и разрезать на 4 части, срезав мякоть с косточки. Потом 3/4 мякоти нарезать кубиками, а из остальной мякоти сделать пюре.

После этого пюре из манго смешать с майонезом, йогуртом, лимонным соком и немного посолить и поперчить.

После чего все ингредиенты смешать, то есть куриное мясо, сельдерей, жареные орешки и кубики манго. Заправить приготовленным соусом и выложить в салатницу.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с манго и курицы готов.

Приятного аппетита.