Квас на березовом соке

Список ингредиентов

  • березовый сок10 л
  • изюм300 г

Способ приготовления

Натуральный березовый сок перелить в большую стеклянную емкость. Добавить промытый изюм. Оставить для брожения и появления пенки, затем процедить, разлить в чистые сухие бутылки и хранить в темном прохладном месте.

Приготовленный квас можно использовать как самостоятельный напиток или как основу для окрошки.

Квас на березовом соке готов!