Варенье из цветков одуванчика

Цветки одуванчиков залить холодной водой, добавить разрезанный на 4 части лимон и поставить на небольшой огонь. Варить, периодически помешивая, в течение 1-1,5 часов. Остудить и дать настояться не менее 8 часов. Затем процедить, а цветки отжать и выкинуть. Лимон меленько нарезать и положить в отвар.

К полученному отвару добавить сахар и варить пока отвар не загустеет. Должна быть консистенция жидкого меда. Разложить приготовленное варенье в стерилизованные банки и закатать. Поставить банки с вареньем на ровную поверхность крышкой вниз, укутать и оставить до полного остывания.

Варенье из цветков одуванчика готово!